Al ristorante

I giapponesi sono molto attenti all’igiene personale e per questo nei ristoranti danno sempre una salviettina umida e calda per lavarsi le mani e rinfrescarsi prima del pasto.

La stessa funzione “rinfrescante” è rappresentata dal tè verde o come si dice in giapponese, matcha, che non solo è sempre gratis ma viene servito subito, prima di ordinare, accompagnato da un bicchiere d’acqua proprio per sciacquare il palato prima del pasto.

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